Ristorante Le Dune » sinis http://www.ristoranteledune.net I sapori della migliore cucina sarda, immersi nella natura del Sinis Sun, 15 Jan 2012 23:27:43 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.4 Di nuovo a Videolina http://www.ristoranteledune.net/2010/05/20/di-nuovo-a-videolina/ http://www.ristoranteledune.net/2010/05/20/di-nuovo-a-videolina/#comments Thu, 20 May 2010 04:30:30 +0000 Le Dune http://www.ristoranteledune.net/?p=167 Mercoledì 26 Maggio, parteciperà nuovamente alla trasmissione di Ambra Pintore, , dove presenterà una ricetta nuova, facile e profumata di erbe del . Scoprirete così che si può preparare un ottimo piatto senza ingredienti elaborati e dai nomi altisonanti ma servendoci soltanto di ciò che madre natura mette quotidianamente sotto i nosti occhi. Qualità e semplicità conditi con tanto amore sono la miglior garanzia per le pietanze più gustose. VI diamo appuntamento per mercoledì su Videolina e come sempre ci piacerebbe avere il vostro parere.

]]> http://www.ristoranteledune.net/2010/05/20/di-nuovo-a-videolina/feed/ 0 Menù di pasquetta 2009 http://www.ristoranteledune.net/2009/03/16/menu-di-pasquetta/ http://www.ristoranteledune.net/2009/03/16/menu-di-pasquetta/#comments Mon, 16 Mar 2009 17:07:34 +0000 Le Dune http://www.ristoranteledune.net/2009/03/16/menu-di-pasquetta/

Ora che le grandi pioggie di questo strano inverno sembrano finite, pare che il tempo ci stia riservando una bellissima primavera. Non avete anche voi, voglia di godervi le prossime feste in un angolo di paradiso? Sole, mare, ottimo cibo. Naturalmente a quello penseremo noi con le ricette del nostro chef , che vi proponiamo in un gustoso menù che davvero non vi fa mancare niente del meglio che il nostro mare può offrire:

Antipasto misto di mare

Penne con gamberi e primizie di zucchine

Risotto alla pescatora

Trancio di ricciola alla vernaccia

Fritto misto di freschissimo pesce di paranza

Contorno di verdura fresca

frutta di stagione

€ 40.00

Speriamo di vedervi numerosi come sempre, ma se prenotate prima è meglio!

Al solito numero: 0783 370089

]]> http://www.ristoranteledune.net/2009/03/16/menu-di-pasquetta/feed/ 0 Siamo pronti per la primavera! http://www.ristoranteledune.net/2008/01/30/siamo-pronti-per-la-primavera/ http://www.ristoranteledune.net/2008/01/30/siamo-pronti-per-la-primavera/#comments Wed, 30 Jan 2008 11:29:42 +0000 Le Dune http://www.ristoranteledune.net/2008/01/30/siamo-pronti-per-la-primavera/

Ponte degli asfodeli

La bella stagione è già nell’aria, e anche se durante la notte scende ancora la nebbia sulle dune, di giorno i fiori spontanei stanno cominciando a fare capolino dalle sabbie, colorando il paesaggio di giallo, rosa e arancio. La piazza della festa, completamente coperta di pratoline bianche sbucate dai conci di basalto, sembra incredibilmente innevata.

Il si risveglia,  noi siamo pronti. E voi?
Vi aspettiamo!

Cristiano, Maddalena e il piccolo Alessandro

]]> http://www.ristoranteledune.net/2008/01/30/siamo-pronti-per-la-primavera/feed/ 0 A cena con l’autore http://www.ristoranteledune.net/2007/11/07/a-cena-con-autore/ http://www.ristoranteledune.net/2007/11/07/a-cena-con-autore/#comments Wed, 07 Nov 2007 14:29:56 +0000 Le Dune http://www.ristoranteledune.net/2007/11/07/a-cena-con-lautore/ Quest’anno abbiamo in mente qualcosa di speciale per i sabati invernali, che date le dimensioni del ristorante abbiamo riservato ad un numero ristretto di clienti e amici affezionati. A partire da dicembre organizziamo una serie di cene letterarie a tema, invitando uno scelto tra i più significativi del panorama sardo. Tra una portata e l’altra un attore professionista leggerà brani dell’opera dello presente, che a fine serata, davanti al nostro sorbetto alle erbe del , risponderà alle domande e autograferà i suoi libri.

La cena letteraria avrà il prezzo speciale di 27 € a persona e per partecipare è indispensabile la prenotazione al numero 0783/370089.

La prima cena con l’autore è fissata per sabato 15 dicembre, quando sarà con noi lo e antropologo Giulio Angioni.

Giulio Angioni è nato a Guasila nel 1939 ed è autore di libri come Millantanni, Assandira, L’alba dei Giorni bui (Premio Dessì 2005), Le fiamme di Toledo (premio Mondello e premio Corrado Alvaro 2006) e numerosi altri romanzi ambientati in Sardegna. Insegna Antropologia all’Università di Cagliari e ha appena pubblicato un altro romanzo per l’editrice Il Maestrale, dal titolo: La pelle intera.
Leggerà brani scelti dai suoi romanzi l’attrice Rita Atzeri della Compagnia Teatrale Il Crogiuolo di Cagliari.

]]> http://www.ristoranteledune.net/2007/11/07/a-cena-con-autore/feed/ 0 Chiusi a novembre, aperti qui http://www.ristoranteledune.net/2007/11/06/chiusi-a-novembre-aperti-qui/ http://www.ristoranteledune.net/2007/11/06/chiusi-a-novembre-aperti-qui/#comments Tue, 06 Nov 2007 11:23:22 +0000 Le Dune http://www.ristoranteledune.net/2007/11/06/chiusi-a-novembre-aperti-qui/ Eccoci qui!

Il nostro ristorante chiude dal vivo per tutto il mese di novembre, e contemporaneamente apre nel virtuale con un blog tutto particolare. Lo scopo è mantenere vivi i contatti con i clienti affezionati, informare delle iniziative invernali promosse dal ristorante e lasciare una finestra aperta sul piccolo mondo selvaggio del , per sfatare il falso mito che questa terra pulita dia il meglio di sè solo in estate: è vero il contrario, venire per crederci.

Abbiamo in serbo molte novità per il mese di dicembre, sta studiando nuovi piatti e Costanza sta lavorando sulle erbe per creare nuovi profumi da proporre ai palati affezionati della loro semplice e aromatica.

State collegati, le novità saranno tante!

la costa di mare vivo

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