I sapori della migliore cucina sarda, immersi nella natura del Sinis
9 Marzo 2008 alle 16:25 · Archiviato in Eventi, Pasquetta
Niente male, he?
Se lo scenario vi attira, venite a trascorrere la Pasquetta nel Sinis!
Le spiagge ancora vergini dai piedi estivi, il mare cristallino, ma soprattutto il verde lussureggiante e i fiori spontanei che sbucano solo adesso vi aspettano per fare da cornice d’eccezione alla gita fuori porta più attesa dell’anno.
Se poi riempirvi gli occhi non vi basta, ecco la nostra proposta per completare l’accoglienza della terra più bella dell’Ovest Sardegna:
Vista l’eccezionalità della giornata, se non siete già nostri clienti affezionati accettiamo prenotazioni solo con il versamento anticipato del 30%. In passato abbiamo vissuto la brutta esperienza di vederci fermare tavoli senza che poi i titolari della prenotazione si presentassero!
Vi aspettiamo!
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3 Dicembre 2007 alle 13:27 · Archiviato in Il ristorante
L’8 di dicembre finiscono le nostre ferie e riapriamo il locale per la stagione invernale, che anche quest’anno sembra non avere nessuna intenzione di accompagnarsi al freddo e alla pioggia. Infatti le temperature massime a San Giovanni sono ancora mediamente assestate intorno ai 15 gradi, con punte di 18 nelle giornate di sole, che sono comunque molto frequenti.
L’unico problema di questo clima da sogno è che non riusciamo a trovare funghi spontanei da far finire nel piatto, per il resto è un tripudio di verde e di spiagge deserte che merita sicuramente una lenta passeggiata domenicale tra i profumi della macchia mediterranea.
Il locale è aperto per l’accoglienza quotidiana di quanti volessero concedersi un buon piatto di pesce fresco a pranzo; per la cena apriamo solo su prenotazione.
Resta ancora valida l’offerta per la cena letteraria di cui abbiamo già ampiamente dato notizia: restano infatti una decina di posti liberi sul totale dei 35 disponibili.
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6 Novembre 2007 alle 12:23 · Archiviato in Il ristorante
Eccoci qui!
Il nostro ristorante chiude dal vivo per tutto il mese di novembre, e contemporaneamente apre nel virtuale con un blog tutto particolare. Lo scopo è mantenere vivi i contatti con i clienti affezionati, informare delle iniziative invernali promosse dal ristorante e lasciare una finestra aperta sul piccolo mondo selvaggio del Sinis, per sfatare il falso mito che questa terra pulita dia il meglio di sè solo in estate: è vero il contrario, venire per crederci.
Abbiamo in serbo molte novità per il mese di dicembre, Cristiano sta studiando nuovi piatti e Costanza sta lavorando sulle erbe per creare nuovi profumi da proporre ai palati affezionati della loro cucina semplice e aromatica.
State collegati, le novità saranno tante!
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