I sapori della migliore cucina sarda, immersi nella natura del Sinis
31 gennaio 2010 alle 04:20 · Archiviato in Senza Categoria
Il 26 di gennaio Cristiano ha rappresentato il ristorante Le Dune alla trasmissione “Videolina mattina” condotta da Ambra Pintore. Ha scelto di portare la ricetta della “mreca”, sapendo di fare cosa gradita agli ascoltatori, visto il successo che questo piatto riscuote tra i nostri più affezionati clienti. Alla trasmissione era presente anche la scrittrice Michela Murgia, sorella di Cristiano e autrice del romanzo “Accabadora”. Ambra, dalla grande condutrice che è, è riuscita a coniugare i due argomenti, culinaria e letteratura, in maniera encomiabile. Il programma è stato molto piacevole. Per chi non avesse avuto la possibilità di vederlo, potrà farlo dal nostro sito appena possibile.
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6 maggio 2009 alle 16:11 · Archiviato in Il ristorante
… e hai voglia di una passeggiata al profumo di elicriso, San Giovanni in questa stagione è una esplosione di colori e di aromi. L’estate con le sue spiagge piene è ancora lontana, e i fortunati che possono scegliere sanno che la stagione migliore per godersi il clima non ancora torrido del Sinis è proprio la primavera. E se alla fine della scampagnata vi pungesse vaghezza di fritto misto di paranza o di una minestra col sapore del mare, c’è di buono che noi abbiamo cominciato a far servizio anche di sera!
Potete resistere a una tentazione così?
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16 giugno 2008 alle 12:45 · Archiviato in Senza Categoria
A parte mangiare bene, può capitare che sulla porta del nostro ristorante si facciano anche incontri un po’ speciali. Spesso per esempio riceviamo la visita di una volpe rossa, con cui gradualmente abbiamo fatto amicizia.
La volpe è simpatica, ma non fa molta conversazione, visto che di solito è piuttosto affamata. Gli diamo qualche pezzetto di carne cruda e sembra gradirlo molto. Ha capito che non siamo suoi nemici, e quindi non ha timore di mangiare direttamente dalle mani, come in queste foto.
La volpe viene ogni sera ad orari diversi. Se avete voglia di un piatto di pesce freschissimo con spettacolo naturalistico annesso, vi aspettiamo!
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