I sapori della migliore cucina sarda, immersi nella natura del Sinis
16 marzo 2009 alle 18:07 · Archiviato in Pasquetta, gita fuori porta
Ora che le grandi pioggie di questo strano inverno sembrano finite, pare che il tempo ci stia riservando una bellissima primavera. Non avete anche voi, voglia di godervi le prossime feste in un angolo di paradiso? Sole, mare, ottimo cibo. Naturalmente a quello penseremo noi con le ricette del nostro chef Cristiano, che vi proponiamo in un gustoso menù che davvero non vi fa mancare niente del meglio che il nostro mare può offrire:
Antipasto misto di mare
Penne con gamberi e primizie di zucchine
Risotto alla pescatora
Trancio di ricciola alla vernaccia
Fritto misto di freschissimo pesce di paranza
Contorno di verdura fresca
frutta di stagione
€ 40.00
Speriamo di vedervi numerosi come sempre, ma se prenotate prima è meglio!
Al solito numero: 0783 370089
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30 gennaio 2008 alle 12:29 · Archiviato in Il ristorante
La bella stagione è già nell’aria, e anche se durante la notte scende ancora la nebbia sulle dune, di giorno i fiori spontanei stanno cominciando a fare capolino dalle sabbie, colorando il paesaggio di giallo, rosa e arancio. La piazza della festa, completamente coperta di pratoline bianche sbucate dai conci di basalto, sembra incredibilmente innevata.
Il Sinis si risveglia, noi siamo pronti. E voi?
Vi aspettiamo!
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27 gennaio 2008 alle 14:53 · Archiviato in Cene letterarie
Ce la siamo proprio goduta la serata letteraria di ieri sera!
Per prima Simona Tilocca, giunonica kickboxer latinista dallo spirito caustico, durante la sua pungente performance ha dato addosso ai calvi e ai bassi, senza nessuna pietà degli uomini presenti.
Dal canto suo Paolo Maccioni, calvo e non certo altissimo, si è vendicato a nome di tutti con una rocambolesca storia di passione e alta cucina, recitando un monologo degno del miglior Proietti, che sul filo di lana gli è valso la vittoria.
Per tutti noi stupore, risate, formaggi freschi e marmellata amara di arance, insieme alla meraviglia del ghisadu di cinghiale, mai così morbido e aromatico, uscito dalle mani dell’unico che alla fine trionfa sempre: lo chef Cristiano!
Trovate tutte le foto della serata su Flickr, nella terza colonna. Per eventuale richiesta di rimozione potete mandare una email all’indirizzo: info@ristoranteledune.net
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