Ristorante Le Dune

Cari amici, eccoci a voi.

Le Dune — Wed, 14 Mar 2012 18:54:45 +0000

Come tutti gli anni , voi ci inviate la vostra richiesta, per avere in tempo utile ,il nostro menù di Pasquetta, e vi ringraziamo per la vostra attenzione. Come sanno bene gli affezionati, cerchiamo di variare tutti gli anni il menù, anche seguendo le indicazioni dei nostri pescatori, perchè sono loro che ci informano sul tipo di pesca che stanno facendo in questo periodo. Seguendo il loro consiglio, Cristiano ha preparato questo menù:

Antipasti misti di mare,

Penne in salsa di zucchine e gamberetti di paranza

Risotto alla pescatora

Spigola alla vernaccia

Gamberi in salsa di olio extra vergine e limone

insalata mista

Pardule

bevande incluse

€. 45.00 a persona

Per i bambini di età inferiore ai 12 anni €.30.00

Per le prenotazioni il nostro numero è 0783-370089

Vi aspettiamo

Corsi di cucina

Le Dune — Sat, 14 Jan 2012 09:34:09 +0000

Vorreste poter presentare ai vostri amici una cena a base di pesce ma non sapete come fare? Avete voglia di imparare a farlo? Cristiano, il nostro chef, ha deciso di mettere a vostra disposizione la sua decennale esperienza. I corsi che inizieranno il 6 di febbraio, avranno la durata di una settimana, con un massimo di tre partecipanti per volta, per quattro ore al giorno.

PROGRAMMA

1° giorno: scelta dei prodotti
2° giorno: antipasti di mitili (cozze, arselle, cannolicchi, ecc)
3° giorno: antipasti di pesce
4° giorno: primi piatti (asciutti e minestre)
5° giorno: secondi in padella
6° giorno: secondi, grill e fritture

Per info e iscrizioni: info@ristoranteledune.net – cell. 3495569348

Ricette contro la crisi

Le Dune — Tue, 06 Dec 2011 10:58:37 +0000

Visto il momento di crisi che stiamo attraversando, abbiamo deciso di proporvi un menù, che, senza niente togliere alla qualità a cui siete abituati, venga incontro alle esigenze di questo particolare momento.

- Antipasti misti di mare (3 qualità)

- Fregola ai frutti di mare

- Grigliata mista di pesce

- Contorno

- vino della casa e acqua

- € 27.00

troverete inoltre il nostro menù alla carta con i prodotti stagionali sia di mare che di terra.

Per info : tel 0783 370089

Menù di Pasquetta 2011

Le Dune — Wed, 06 Apr 2011 07:45:55 +0000

E’ arrivata la primavera e il sinis è in fiore, la pasquetta è vicina e anche quest’anno vi proponiamo un menù speciale preparato dal nostro chef

Antipasti misti di mare ( insatata di mare, attinie, burrida, mitili alla marinara, carciofi e bottarga )
Pennette in salsa di gamberi freschi e zucchine
Fregola sarda ai frutti di mare
frittura mista di paranza
filetto di pesce di mare alla vernaccia
contorno
tiramisù della casa
bevande incluse
prezzo 45.00 € a persona
I bambini al di sotto dei 12 anni 30.00€

Ristorante di Qualità

Le Dune — Tue, 15 Feb 2011 14:11:12 +0000

Riceviamo con piacere e condividiamo con i nostri clienti il riconoscimento che ci è stato dato da Ristoworld Italy.

Grazie mille per aver confermato il vostro ristorante sulla nostra guida Ristoworld Italy, noi come team di professionisti del settore Ristorativo-Alberghiero, ci congratuliamo con voi per il lavoro svolto e che continuerete a svolgere per portare in alto la tradizione e la bandiera del enogastronomia italiana nel Mondo…

In allegato troverete il vostro attestato di Ristorante Italiano di Qualità ed il Marchio, il tutto certificato da:

Ristoworld Italy

Accademia Italiana Gastronomia Storica

Unione Italiana Ristoratori

Menù di febbraio

Le Dune — Wed, 02 Feb 2011 13:54:50 +0000

Abbiamo iniziato a gennaio a proporvi un menù al mese e continuiamo con la proposta di febbraio dello Chef:

crostini con i ricci di mare
gnocchi di farina di ceci in salsa di asparagi selvatici e gamberi freschi di paranza
capponi in umido
per dessert un sorbetto al mirto

Come sempre abbiamo scelto per voi i migliori prodotti a km zero. Vi aspettiamo con la cortesia di sempre

Buffet di matrimonio parte 1/4

Le Dune — Sat, 11 Dec 2010 11:48:01 +0000

In occasione di un recente matrimonio abbiamo proposto questo buffet composto da:

aragosta e astice all’olio e limone
aragosta alla catalana
quiches con ricotta e pomodori
quiches con astice
quiches alle verdure

Pubblicheremo prossimamente le altre immagini. Buon appetito!

Riapriamo

Le Dune — Mon, 06 Dec 2010 04:51:26 +0000

Come tutti gli anni, dopo il solito periodo di ferie, siamo pronti ad accogliervi. Oltre alla nostra normale linea di cucina, che i nostri clienti hanno già avuto modo di provare, potrete gustare le nuove ricette che Cristiano ha elaborato per voi. Vi ricordiamo che per tutto il periodo invernale viene rispettato il lunedì di riposo e la sera lavoriamo solo su prenotazione. Potete prenotare al solito numero: 0783-370089 dalle 9.00 alle 13.00.
Vi aspettiamo!

di nuovo con voi

Le Dune — Tue, 28 Sep 2010 04:32:28 +0000

E’ un rito che si ripete. Anche questa estate, il nostro tempo, è stato dedicato interamente, a tutti i fedelissimi del ristorante Le Dune,che,in qualsiasi punto della Sardegna, abbiano fissato la loro residenza estiva, vengono a trovarci ogni volta che possono.Le vacanze sono finite,i nostri amici sono tornati a casa e noi possiamo dedicarci alla programmazione dell’autunno letterario, come da un paio di anni facciamo.
Sarà fitto di appuntamenti questo autunno, perciò non perdete di vista il nostro sito, vi daremmo volta per volta, le date e nomi degli scrittori che ci faranno l’onore di stare con noi

Di nuovo a Videolina

Le Dune — Thu, 20 May 2010 04:30:30 +0000

Mercoledì 26 Maggio, Cristiano parteciperà nuovamente alla trasmissione di Ambra Pintore, VIDEOLINA MATTINA, dove presenterà una ricetta nuova, facile e profumata di erbe del Sinis. Scoprirete così che si può preparare un ottimo piatto senza ingredienti elaborati e dai nomi altisonanti ma servendoci soltanto di ciò che madre natura mette quotidianamente sotto i nosti occhi. Qualità e semplicità conditi con tanto amore sono la miglior garanzia per le pietanze più gustose. VI diamo appuntamento per mercoledì su Videolina e come sempre ci piacerebbe avere il vostro parere.