I sapori della migliore cucina sarda, immersi nella natura del Sinis
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22 settembre 2008 alle 10:47 · Archiviato in Il ristorante
(la foto è di Emanuela Manca)
E’ stato lungo il nostro silenzio, ma è normale d’estate, quando a sentirsi è soprattutto il suono delle onde (abbinato a quelle delle posate), mischiato al vento caldo di San Giovanni. Adesso le temperature sono più basse, ma le spiagge ancora appetibili sono deliziosamente deserte e l’appetito lentamente torna, stuzzicato da piatti nuovi e prodotti freschi amici del mare e della terra umida.
Fate un salto a godervi questa meravigliosa coda d’estate e fermatevi da noi per un pranzetto al bacio! Se invece avete in mente di cenare, fatecelo sapere per telefono allo 0783/370089, perché alla sera per tutto l’inverno apriamo solo su prenotazione!
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29 maggio 2008 alle 18:06 · Archiviato in Il ristorante
Chi ha rubato la primavera? Pioggia, vento, tamporali e sole a sprazzi. Governo ladro! così si sarebbe detto in altri tempi. Ma noi non ci lasciamo scoraggiare dal tempo e mentre vi aspettimo mettiamo a punto per voi, anzi lo fà Cristiano con la sua infinita fantasia, le proposte della cucina primaverile. Lumache al verde o in salsa piccante, trance di pesce serra o di parago in umido con riccioli di carote, ravioli di pesce san pietro, e tanto altro per soddisfare i palati dei buongustai più esigenti. Volete provare queste prelibatezze? Venite a trovarci. Per aiutarci a servirvi meglio è gradita la prenotazione al numero 0783 370089
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30 gennaio 2008 alle 12:29 · Archiviato in Il ristorante
La bella stagione è già nell’aria, e anche se durante la notte scende ancora la nebbia sulle dune, di giorno i fiori spontanei stanno cominciando a fare capolino dalle sabbie, colorando il paesaggio di giallo, rosa e arancio. La piazza della festa, completamente coperta di pratoline bianche sbucate dai conci di basalto, sembra incredibilmente innevata.
Il Sinis si risveglia, noi siamo pronti. E voi?
Vi aspettiamo!
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