19 marzo 2010 alle 18:48 · Archiviato in Pasquetta, gita fuori porta
La primavera ha molte voci, e nel Sinis le puoi sentire con l’armonia di un coro polifonico, fatto di colori, profumi e panorami ogni volta nuovi, scaldati dal sole quasi tiepido di questo promettente inizio di stagione. Come resistere alla voglia di fare pasquetta tra le dune coperte di boccioli, o passeggiare con calma sulle spiagge ancora non oppresse dalle mille impronte che le martorieranno durante l’estate?
Se poi alla fine della passeggiata vi pungesse vaghezza di un certo languorino, a mettervi il piatto sotto il naso ci pensiamo noi. Ma è d’obbligo la prenotazione, o rischiate di mangiare panini. Vale la pena di finire nella banalità dopo aver cominciato con questa meraviglia?
Ecco la nostra proposta!
In apertura una generosa porzione di antipasti misti della casa, tutti a base di pesce, freddi e caldi, tradizionali e osé.
A seguire, due assaggi di primi:
- penne ai carciofi e gamberi di paranza
- fregola con i frutti di mare
Due secondi:
- fritto misto (ma misto davvero, con pesci, crostacei e molluschi)
- filetti di pesce alle erbe, tutte colte nei dintorni, per ritrovare nel piatto il profumo della passeggiata.
- contorno di verdure in pinzimonio
I migliori vini della nostra cantina sono compresi.
45 € a persona.
30 € per i bambini al di sotto dei 10 anni
per i bambini al di sotto dei 3 anni gatis
Vi aspettiamo!
per prenotazioni: 0783/370089
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27 dicembre 2009 alle 06:28 · Archiviato in gita fuori porta, natale
Le feste qui stanno trascorrendo con una temperatura di 23 gradi molto poco natalizia, ma con la quale molti “innevati” al nord farebbero volentieri a cambio, e pazienza per le slitte di Babbo Natale. Condizioni metereologiche a parte, noi abbiamo fatto del nostro meglio per creare il clima della festa più familiare dell’anno, a cominciare dal grande presepe di dieci mq allestito all’ingresso del ristorante, che accoglie i visitatori con giochi di luce, acqua, vegetazione tipica e un mix di personaggi tradizionali e insoliti: fare una passeggiata per dargli un’occhiata potrebbe essere un’ottima scusa per accusare un languorino e concedersi un leggero pranzetto di pesce fresco che riequilibri con i suoi omega3 gli eccessi grassi del cenone!
(cliccandoci col tasto destro e selezionando “visualizza immagine” è possibile vedere le foto alla loro dimensione ideale)
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16 marzo 2009 alle 18:07 · Archiviato in Pasquetta, gita fuori porta
Ora che le grandi pioggie di questo strano inverno sembrano finite, pare che il tempo ci stia riservando una bellissima primavera. Non avete anche voi, voglia di godervi le prossime feste in un angolo di paradiso? Sole, mare, ottimo cibo. Naturalmente a quello penseremo noi con le ricette del nostro chef Cristiano, che vi proponiamo in un gustoso menù che davvero non vi fa mancare niente del meglio che il nostro mare può offrire:
Antipasto misto di mare
Penne con gamberi e primizie di zucchine
Risotto alla pescatora
Trancio di ricciola alla vernaccia
Fritto misto di freschissimo pesce di paranza
Contorno di verdura fresca
frutta di stagione
€ 40.00
Speriamo di vedervi numerosi come sempre, ma se prenotate prima è meglio!
Al solito numero: 0783 370089
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