Oggi è una bella giornata per il ristorante Le Dune, è arrivata la vetrofania della Guida del Gambero Rosso e la notizia che siamo stati inseriti nella guida: è un riconoscimento al nostro lavoro e una spinta a fare meglio.
Siamo felici di dare questa notizia ai nostri amici e clienti!
Grazie agli amici che sono intervenuti sabato scorso alla serata con lo scrittore Giampaolo Cassitta! Abbiamo trascorso dei bei momenti, anche accesi, parlando della sua esperienza nel carcere dell’Asinara e di una parte della storia d’Italia che in troppi vorrebbe dimenticare.
Alcuni dei presenti, probabilmente suggestionati dal titolo dell’ultimo libro dell’autore presente, sono infatti intervenuti con entusiasmo e passione, rendendo la discussione animata e interessante anche per chi gli anni difficili del terrorismo non li ha vissuti e ringrazia per questo.
La prossima serata è a tema molto più lieve e mette al centro due giovani scrittori che si cimentano in un ring letterario per essere simpaticamente valutati da quanti vorranno partecipare all’incontro.
L’appuntamento è per il 26 di gennaio, il menù e il programma sono nel post precedente.
Vi aspettiamo!
Agli amici che non abbiamo potuto accogliere per mancanza di posti, anticipiamo l’invito per la serata del 26 Gennaio, che sarà un po’ speciale rispetto alle precedenti.
Il fatto è che ci piace mangiare bene.
Ma ci piace anche mangiare tanto!
E allora perchè non prendere doppia porzione, visto che ci siamo ripresi dalle fatiche delle feste? Niente paura per la linea, stavolta facciamo il bis di storie!
Per questo sabato 26 gennaio alle 20.30 vi mettiamo sul piatto due scrittori emergenti, Paolo Maccioni e Simona Tilocca, che affrontano la peggiore delle prove per qualunque autore: sfidarsi davanti al nostro appetitoso pubblico.
Sul tavolo un menù insolito a base di carne farà da contorno alla loro performance, per una serata dove il gusto vince comunque.
Vi aspettiamo, ricordandovi che la prenotazione dovrebbe arrivare almeno due giorni prima della serata!
Menù della Serata:
Ouverture di salumi e formaggi nostrani, con ortaggi sottolio di nostra produzione accompagnati da una selezione di pani speciali.
Fagotti croccanti di pane carasau ripieni di ghisadu di cinghiale al mirto e Monica di Sardegna, accompagnati da cicoriette selvatiche saltate al balsamico di Cabras.
Sorbetto della casa al mirto del Montiferru
Caffè
Quota a persona: 28 €
per prenotare: prenotazioni@ristoranteledune.net